Feeds:
Posts
Comments

Archive for June, 2010

Biene

Vi har dessverre gitt bort biene. Det syns vi selvsagt er trist, men de har det bra i Vestby hos en vi kjenner. I våres gikk de dessverre for lut og kaldt vann, da Hilde hadde mer enn nok med full jobb og lamming. Jeg fungerte jo ikke helt optimalt 🙂 Biene har liksom vært litt mitt prosjekt, og til høsten kan jeg ikke gjøre noe særlig med slynging. Så vi har hatt litt mye dårlig samvitighet for biene, og har funnet ut at vi ikke egentlig har kapasitet til det nå.

Vi må dimensjonere for tvillingene og biene er dessverre noe av det som må vike. Vi liker å holde på med bier, så vi har beholdt alt utstyret og satser på å begynne igjen senere om et par år. Men da kommer vi til å begynne litt større, sånn at vi kan levere honningen til honningsentralen og få egen honning tilbake ferdig tappet på glass. Det blir en helt annen kvalitetssikring på ting da.

Så da blir det ikke noen honningproduksjon her på gården i år, og heller ikke neste år, så får vi se hva som skjer senerer. Men bier skal vi ha igjen!
Kristin

Read Full Post »

Nå har vaktlene kommet godt i gang med eggleggingen sin så nå har vi vaktelegg til salgs. Disse er veldig små, men veldig gode! Vi liker å koke dem og ha dem i en salat f.eks for da ser de veldig delikate ut. Eller så koker vi dem og spiser dem som en liten snack med kaviar eller en god remulade til. Vi prøvde å lage omelett en gang, men det var ingen suksess – det ble for så vidt godt, men vi brukte fryktelig lang tid på å knekke alle eggene!

Ellers så er vaktelegg en stor hit blant barn, enten hardkokte eller som små søte speilegg.

Vaktelegg er litt eksklusivt, så selv om de er mye mindre så koster de like mye som vanlige hønseegg. Vi selger dem i kartonger à 12 stk for 50kr kartongen.

Vi legger dem i kokende vann, og koker dem i ca 4 min for hardkokte egg. Skallet er litt vanskeligere å få av enn på vanlige egg, men det er en treningssak. Et viktig tips er å begynne i den butte enden!

Read Full Post »

I våres hadde vi for lite egg å selge, og det syns vi var veldig trist. Noen av hønene vi hadde i vinter var bare på lån så de reiste hjem igjen, og hønene våre la mindre egg etter at sommeren kom og de begynte å være mye ute. Riktignok så spiste de veldig mye mindre også, så i forhold til økonomien hadde det ikke så mye å si. Problemet var at vi fikk for få egg, og derfor kjøpte vi ti nye høner for en stund siden. De har slått seg til ro i flokken og fungerer veldig bra nå.

Hønene vi kjøpte var unge verpeklare høner av rasen brun lohman. Disse kom fra en stor oppdretter, og hadde aldri sett dagslys. Vi ble veldig fascinert fordi de var så bleike. Særlig kammen var nesten hvit sammenlignet med våre gamle høner. Vi holdt dem inne her i noen dager sånn at de skulle lære hvor de bodde, men etter at vi slapp dem ut gikk det ikke mange dagene før de fikk litt mer rød farge, og nå kan vi ikke se forskjell på dem lenger.

De begynner å bli flinke til å legge egg, men i starten blir eggen veldig små. Vi syns jo de er veldig søte! Når man kjøper egg i butikken så er eggene sortert, så alle eggene er omtrent like store. I tillegg så vil egg som er veldig små, store eller ser annerledes ut ikke bli solgt som ferske egg, men heller bli solgt til industrien og gå inn i en produksjon. Derfor er det fort gjort å tro at alle egg er omtrent like store. Hos oss derimot selger vi alle eggene, og det kan være ganske stor forskjell på størrelse, farge og fasong i en og samme pakke. Vi har inntrykk av at folk flest syns det er veldig sjarmerende, og det er sånn egg faktisk er.

Read Full Post »

Dobbel lykke!

Dette er en blogg om gården og gårdslivet, men noen ganger så skjer det så store ting i livet at man må blogge om det også selv om det egentlig ikke har noe med gården å gjøre. Men for vår del så vil ting for så vidt alltid henge sammen.

Den store, gode nyheten er at Kristin er gravid. Det er ingen hemmelighet at vi har prøvd ganske lenge, og nå klaffet det omsider. Og det var faktisk full klaff også, for det viser seg at det er tvillinger. Mange vil nok syns at det er ganske overveldende å skulle få to på en gang, men det er vi strålende fornøyd med. Påvirket av sauene kanskje?

Formen er nå heldigvis veldig bra, men Hilde stakkar måtte ta en stor del av lamminga på egenhånd – med god hjelp av svigermor heldigvis. Kristin bare sov 🙂

Det er fortsatt forholdsvis tidlig, og termin er i desember, men vi prøver å planlegge og tilrettelegge litt så noen endringer blir det. Som vi lovte i går så skal vi blogge litt om dyra de neste dagene, så vi kan utdype litt mer da.

Nå skal vi ut og grille under den store eika!

Read Full Post »

På høy tid!

Ja nå er det på høy tid at vi blogger litt igjen. Etter å ha fått alle dyra på beitet, roet det seg litt her på gården og vi tok en liten pause fra gårdslivet. Selvsagt har vi sett til dyra og ordnet litt småting, men ingen store arbeidsoppgaver.

Hilde hadde sommerfest med jobben (den andre inntektsgivende jobben), og vi har satt opp et partytelt i eplehagen. Eplehagen, med alle epletrærne og den store, flotte eika ble en veldig fin ramme for festen – selv om festen var noen få dager for sent til at epletrærne sto i full blomst. I forkant av festen tok vi en liten sjau i hagen. De av dere som går tur her og er på besøk la kanskje merke til at det ble ryddet litt opp i løvhauger, bed og plenkanter. Det er faktisk ikke så mye som skal til før det straks ser litt bedre ut! Det er begrenset hva vi gjør i hagen, for mormor har fortsatt veldig sterke meninger om den. Den er rett og slett hennes, så den lar vi være i fred. Vi får lov til å klippe plenen, selv om det hender hun protesterer på det også, og vi pleier å kjøre bort noe av løvet som blir liggende etter vinteren. Ellers så gjør vi lite.

Men den siste uken har det skjedd litt med både sauer, kuer, høner og biene så vi kommer til å bloggen litt om dem ila de nærmeste dagene. Følg med!

Read Full Post »

Chabo

Som tidligere skrevet er det hovedsakelig moren min, Thea, som steller hønene. Og hun steller godt med alle sammen. Men det er en høne som hun har et spesielt bånd til. Det er den ene hønen vi har av rasen chabo, så hun går under navnet ”Chabo”. Vi fikk henne med på kjøpet en gang for noen år siden da vi kjøpte kyllinger, fordi hun lå og ruget på noen egg og det var hun så flink til. Så hun begynner å bli ganske gammel med andre ord. Vi håper hun holder litt til!

Men Chabo blir dessverre mobbet av noen av de andre hønene, ikke de eldste vi har, men de som er litt yngre. Hun blir ikke mobbet ute på tur, og heller ikke når hun vagler, så det er kun når hun skal spise og drikke inne i hønsehuset når de andre er der også. Derfor har Thea ordnet med et eget mat- og vannfat oppe i høyden i hønsehuset, sånn at hun kan spise og drikke i fred.

Thea pleier å gi dem litt matrester hver dag, og når hun kommer med det pleier faktisk Chabo å flakse opp på skulderen hennes og sitte der for å få litt mais og andre godsaker. En veldig trivelig høne!

Chabo sitter på armen og får godsaker

Read Full Post »